U Naučnom klubu u Smederevu 15. juna održana je završna radionica projekta ”Učenje prirodnih nauka putem otkrića”
[:]
U Naučnom klubu u Smederevu održana je završna radionica projekta ”Učenje prirodnih nauka putem otkrića”, čiji je autor Miloš Radenković. Četvrta radionica je nosila naziv ”Proteini”, a na njoj su učenici osnovnih škola ”Jovan Jovanović Zmaj” i ”Branislav Nušić” iz Smedereva samostalno izvodili oglede sa proteinima.
Trideset učenika bilo je podeljeno u više grupa gde je svaka grupa imala zadatak da ispita fizička i hemijska svojstva proteina, da odredi njihov kvalitet, odnosno biološku vrednost, da proveri uticaj grejanja na kvalitet i iskorišćavanje proteina, da utvrdi odnos energije i proteina. Razgovaralo se i o fiziološkoj podeli aminokiselina i dopunskoj vrednosti proteina.
